Библиотека

Обслуживание холодильного и морозильного оборудования

«Раскинувшийся» отель в Бергамских Альпах: коммуна Орника (Провинция Бергамо, Италия)

Perpetuum Mobile (вечный двигатель) в Албене

Положительный опыт ресторана: баланс между уменьшением пищевых отходов и сохранением уровня удовлетворенности клиентов

Борьба с пищевыми отходами в карри хаусе в Уэльсе: заказывать меньше порции и забирать остатки с собой

Взвесь и подумай!

«Умная система» заказов в ресторане морепродуктов в Уэльсе помогает снизить пищевые отходы и финансовые потери бизнеса

Перераспределение излишков продуктов питания: меньше пищевых отходов и экономия средств сектора HoReCa

Водоочистное сооружение в форелевом хозяйстве и базе отдыха: 99% очистки сточных вод (Кыргызстан)

Как использовать жар кухни на благо персоналу и экологии? Опыт семейного ресторана в Великобритании

«
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
»